I Prodotti della tenuta
Bonarda Oltrepo Pavese frizzante
Denominazione di origine controllata
Zona di produzione:
Lombardia
Vitigno:
Croatina
Gradazione Alcolica:
12,5% vol.
Colore
Rosso intenso violaceo con leggera spuma
Aroma
Complesso, con sentori di viola, mandorla amara e amarena
Gusto
Brioso, rotondo, pieno, con un retrogusto di mandorla
Abbinamenti gastronomici
Salumi insaccati o cotti, carni rosse in umido, formaggi a medio-lunga stagionatura
Temperatura di servizio
16°-18° C.
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